لېتسىتىن CAS 8002-43-5
لېتسىتىن CAS 8002-43-5 ئوچۇق سېرىق ياكى قوڭۇر رەڭدىكى يېپىشقاق سۇيۇقلۇق ياكى قاتتىق ماددا. ئۇنىڭ سۇغا چىدامچانلىقى ۋە بەلگىلىك ئېمۇلسىيە ئىقتىدارى (فىزىكىلىق خۇسۇسىيىتى) بار، ھەمدە ھەر خىل فوسفولىپىد تەركىبلىرىدىن تەركىب تاپقان. ئۇ ھاۋادا ئوكسىدلىنىشقا مايىل بولۇپ، ھەر خىل بىئوخىمىيىلىك رېئاكسىيەلەرگە قاتنىشالايدۇ. يېمەكلىك دەرىجىلىك لېتسىتىن پۇرچاق ۋە باشقا ئۆسۈملۈك مەنبەلىرىدىن ئېلىنىدۇ. ئۇ ئاساسلىقى فوسفاتىدىلخولىن، فوسفاتىدىلېتانولامين ۋە فوسفاتىدىلىنوزىتولدىن تەركىب تاپقان ئاتسېتون ئېرىمەيدىغان فوسفولىپىدلارنىڭ مۇرەككەپ ئارىلاشمىسى بولۇپ، تەركىبىدە تىرىگلىتسېرىد، ياغ كىسلاتاسى ۋە كاربون سۇ بىرىكمىلىرى قاتارلىق ئوخشىمىغان نىسبەتتىكى باشقا ماددىلار بار.
| كۆرۈنۈش | سېرىق رەڭلىك پاراشوك |
| كىسلاتا قىممىتى | ئەڭ كۆپ بولغاندا 6 mgKOH/gm |
| پولىگلىتسېرىن | 10% تىن تۆۋەن |
| گىدروكسىل قىممىتى | 80-100 مىللىگرام KOH/gm |
| يېپىشقاقلىق | 60 سېلسىيە گرادۇستا 700-900 CPS |
| ساپونلىشىش قىممىتى | 170-185 مىللىگرام KOH/gm |
| ئېغىر مېتاللار (Pb سۈپىتىدە) | 10 مىللىگرام/كىلوگرامدىن تۆۋەن |
| ئارسېن | 1 مىللىگرام/كىلوگرامدىن تۆۋەن |
| مېركۇرىي | 1 مىللىگرام/كىلوگرامدىن تۆۋەن |
| كادمىي | 1 مىللىگرام/كىلوگرامدىن تۆۋەن |
| باشلامچى | 5 مىللىگرام/كىلوگرامدىن تۆۋەن |
| سىنىش كۆرسەتكۈچى | 1.4630-1.4665 |
تەبىئىي مەنبەلىك يېيىشكە ۋە ھەزىم قىلىشقا بولىدىغان يۈزەكتىكى ئاكتىپ ماددىلار ۋە ئېمۇلسىيىلەشكۈچى. مارگارىن، شوكلات ۋە ئادەتتە يېمەكلىك سانائىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. دورىگەرلىك ۋە گىرىم بۇيۇملىرىدا ئىشلىتىلىدۇ. باشقا نۇرغۇن سانائەت ئىشلىتىلىشى، مەسىلەن، خۇرۇم ۋە توقۇمىچىلىق بۇيۇملىرىنى بىر تەرەپ قىلىش.
ئادەتتە 25 كىلوگراملىق بىر بامبانغا ئورالغان، شۇنداقلا خاسلاشتۇرۇلغان ئورالمىلارنىمۇ ياسىغىلى بولىدۇ.
لېتسىتىن CAS 8002-43-5
لېتسىتىن CAS 8002-43-5
