خەۋەر

گىيالۇرون كىسلاتاسى ۋەناترىي گىيالۇروناتئاساسەن ئوخشاش مەھسۇلات ئەمەس.

گىيالۇرون كىسلاتاسى ئادەتتە HA دەپ ئاتىلىدۇ. گىيالۇرون كىسلاتاسى تەبىئىي ھالدا بەدىنىمىزدە مەۋجۇت بولۇپ، كۆز، بوغۇم، تېرە ۋە كىندىك قاتارلىق ئىنسانلارنىڭ توقۇلمىلىرىدا كەڭ تارقالغان. بۇ، ئىنسانلارنىڭ تەبىئىي خۇسۇسىيىتىدىن كېلىپ چىققان بولۇپ، ئۇنىڭ ئىشلىتىلىش بىخەتەرلىكىنىمۇ كاپالەتلەندۈرىدۇ. گىيالۇرون كىسلاتاسى ئالاھىدە سۇ ساقلاش ئۈنۈمىگە ئىگە بولۇپ، ئۆزىنىڭ ئېغىرلىقىنىڭ تەخمىنەن 1000 ھەسسىسى سۇنى سۈمۈرۈۋالالايدۇ، بۇ ئۇنى خەلقئارادا ئەڭ ياخشى تەبىئىي نەملەندۈرۈش ئامىلى دەپ ئېتىراپ قىلىدۇ. گىيالۇرون كىسلاتاسى يەنە ياخشى فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك خۇسۇسىيەتلەرگە ۋە مايلاش، يېپىشقاقلىق، بىئو پارچىلىنىش ۋە بىئو ماسلىشىشچانلىق قاتارلىق بىئولوگىيىلىك ئىقتىدارلارغا ئىگە. مەسىلەن، بوغۇملارنى مايلاش، كۆزلەرنى نەملەندۈرۈش ۋە يارىلارنى ساقايتىش قاتارلىقلارنىڭ ھەممىسىدە گىيالۇرون كىسلاتاسى «قەھرىمان» سۈپىتىدە ئىپادىلىنىدۇ.

قانداقلا بولمىسۇن، گىيالۇرون كىسلاتاسىنىڭ بىر «كەمچىلىكى» بار: ياش چوڭىيىشىغا ئەگىشىپ، ئىنسان بەدىنىدىكى گىيالۇرون كىسلاتاسىنىڭ مىقدارى ئاستا-ئاستا ئازىيىدۇ. سانلىق مەلۇماتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، 30 ياشتا، ئىنسان بەدىنى تېرىسىدىكى گىيالۇرون كىسلاتاسىنىڭ مىقدارى بوۋاقلىق مەزگىلىدىكى مىقدارىنىڭ پەقەت %65 ىنىلا ئىگىلەيدۇ، 60 ياشقا كىرگەندە %25 كە چۈشۈپ قالىدۇ، بۇمۇ تېرىنىڭ ئېلاستىكىلىقى ۋە پارقىراقلىقىنى يوقىتىشنىڭ مۇھىم سەۋەبلىرىنىڭ بىرى.

شۇڭا، تېخنىكىلىق يېڭىلىق يارىتىشنىڭ تۈرتكىسى ۋە تەرەققىياتى بولمىسا، گىيالۇرون كىسلاتاسىنىڭ تولۇق ئىشلىتىلىشى ۋە كەڭ كۆلەمدە قوللىنىلىشىنى ئەمەلگە ئاشۇرغىلى بولمايدۇ.

گىيالۇرون كىسلاتاسى ۋەناترىي گىيالۇروناتناترىي گىيالۇرونات ناھايىتى كۈچلۈك نەملەندۈرۈش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە ماكرومولېكۇلا پولىساخارىدلىرى. ناترىي گىيالۇرونات گىيالۇرون كىسلاتاسىنىڭ ناترىي تۇز شەكلى بولۇپ، نىسبەتەن مۇقىم ۋە كۈچلۈك سىڭىپ كىرىش ئىقتىدارىغا ئىگە، شۇڭا سىڭىپ كىرىش ۋە سۈمۈرۈلۈشىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.

لېكىن ھەممەيلەن ئادەتتە ناترىي گىيالۇروناتنى گىيالۇرون كىسلاتاسى دەپ ئاتايدۇ، بۇ نۇرغۇن چۈشىنىشمەسلىكلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. پەرقى شۇكى، بۇ ئىككىسىنىڭ قۇرۇلمىسىدىكى پەرقلەر سەۋەبىدىن مەھسۇلات خۇسۇسىيىتىدە چوڭ پەرق بار.

گىيالۇرون كىسلاتاسىنىڭ pH قىممىتى 3-5 بولۇپ، گىيالۇرون كىسلاتاسىنىڭ pH قىممىتى تۆۋەن بولسا مەھسۇلاتنىڭ مۇقىملىقىنىڭ ناچارلىشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئىشلەپچىقىرىش جەريانىمۇ ... دىن مۇرەككەپ.ناترىي گىيالۇرونات، ھەمدە تۆۋەن PH قىممىتى كىسلاتالىق بولۇپ، بەلگىلىك دەرىجىدە غىدىقلىنىش پەيدا قىلىدۇ، بۇ مەھسۇلاتنىڭ ئىشلىتىلىشىنى چەكلەيدۇ، شۇڭا بازاردا كۆپ ئۇچرايدىغان مەھسۇلات ئەمەس.

ناترىي گىيالۇروناتناترىي تۇزى شەكلىدە مەۋجۇت بولۇپ، بەدەنگە كىرگەندىن كېيىن گىيالۇرون كىسلاتاسىغا ئايلىنىشى مۇمكىن. بىز بۇنى مۇنداق چۈشىنىۋالىمىز: ناترىي گىيالۇرونات «ئالدىنقى باسقۇچ»، گىيالۇرون كىسلاتاسى «ئارقا باسقۇچ». بۇنى تۆۋەندىكىدەك چۈشەندۈرۈشكىمۇ بولىدۇ: ناترىي گىيالۇرونات كىيىملەرگە ناترىي تۇزى سۈرتۈپ بېرىدىغان ماددا، بەدەننى ھەقىقىي ئەسلىگە كەلتۈرىدىغان ۋە تەسىرىنى كۆرسىتىدىغان نەرسە يەنىلا گىيالۇرون كىسلاتاسى.

ناترىي گىيالۇروناتمۇقىم، ئىشلەپچىقىرىش جەريانى پىشىپ يېتىلگەن، pH قىممىتى دېگۈدەك نېيترال ۋە ئاساسەن غىدىقلىمايدۇ، مولېكۇلا ئېغىرلىقى دائىرىسى كەڭ، بازارنىڭ ھەر خىل ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن ئىشلەپچىقىرىلىدۇ، شۇڭا بازاردا كەڭ قوللىنىلىپ كەلدى، ئادەتتىكى گىرىم بۇيۇملىرى ۋە يېمەكلىك تەشۋىقاتىدا گىيالۇرون كىسلاتاسى، گىيالۇرون كىسلاتاسى قاتارلىقلار ئەمەلىيەتتە ناترىي گىيالۇروناتنى كۆرسىتىدۇ.

شۇڭلاشقا، كۆپىنچە ئەمەلىي قوللىنىشلار ۋە مەھسۇلاتلاردا، HA=گىيالۇرون كىسلاتاسى=ناترىي گىيالۇرونات ئىشلىتىلىدۇ.