مۇھىم بۇغداي گلۇتېنى CAS 8002-80-0
گلۇتېن ئاساسەن بۇغداي ئۇنىدىن يۇيۇش ئارقىلىق ئېلىنغان تەبىئىي ئاقسىل. ئۇن بىلەن سۇ ئارىلاشتۇرۇلغاندا، ئىككى ئاساسلىق ئاقسىل - گلۇتېنىن ۋە گلىئادىن - بىرلىشىپ گلۇتېن دەپ ئاتىلىدىغان يېپىشقاق ئېلاستىك تور قۇرۇلمىسىنى ھاسىل قىلىدۇ. كراخمال ۋە باشقا تەركىبلەرنى يۇيۇپ بولغاندىن كېيىن، قالغان جېلاتىنسىمان ماددا قۇرۇتۇلۇپ، گلۇتېن ھاسىل قىلىش ئۈچۈن ئۇۋاقلىنىدۇ.
| بۇيۇم | ستاندارت |
| كۆرۈنۈش ۋە رەڭ | ئوچۇق سېرىق رەڭلىك پاراشوك |
| پۇراق ۋە تەم | نورمال تەم، داننىڭ تاتلىق پۇرىقى |
| ئاقسىل | ئەڭ ئاز بولغاندا %82 (قۇرۇق ئاساستا Nx 6.25) |
| كۈل | ئەڭ كۆپ بولغاندا %1.0 (قۇرۇق ئاساستا) |
| نەملىك | ئەڭ يۇقىرى %9 (نورمال %9.0) |
1. ئۇننىڭ گلۇتېن كۈچىنى ئاشۇرىدۇ:ئوتتۇرا ۋە تۆۋەن گلۇتېنلىق ئۇنغا قوشۇلۇپ، نان، بۇغداي، پىتسا قېپى ۋە باشقا كۈچلۈك ۋە يۇقىرى كېڭىيىشنى تەلەپ قىلىدىغان پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرنى ياساشتا ئىشلىتىلىدۇ، خېمىرنىڭ قۇرۇلمىسىنى، گازنى ساقلاشنى ۋە پىشۇرۇش مىقدارىنى ياخشىلايدۇ.
2. ئۆسۈملۈك گۆشى (گلۇتېن) ياسايدۇ:سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغاندا، مۇھىم بۇغداي گلۇتېنى گۆشكە ئوخشاش تالالىق قۇرۇلمىنى ھاسىل قىلىدۇ. ئۇ ئەنئەنىۋى گۆشسىز يېمەكلىكلەر، مەسىلەن، گۆشسىز توخۇ، گۆشسىز ئۆردەك ۋە گۆشسىز چوشقا گۆشى قاتارلىقلارنىڭ ئاساسلىق تەركىبى.
3. لەغمەننىڭ ئېلاستىكىلىقىنى ياخشىلايدۇ:يۇقىرى گلۇتېنلىق چۆپ، تېز پىشۇرۇلىدىغان چۆپ ۋە ماكاروندا ئىشلىتىلىدىغان مۇھىم بۇغداي گلۇتېنى بولۇپ، ئېلاستىكىلىقنى ۋە پىشۇرۇشقا چىداملىقلىقنى ئاشۇرۇپ، سۇنۇش ۋە يۇمشاق تېكىستۇرىنى ئازايتىدۇ.
4. يۇقىرى دەرىجىلىك سۇ يەملىرى:يەمنىڭ سۇدا مۇقىملىقىنى ساقلاپ، يۇقىرى سۈپەتلىك ئاقسىل بىلەن تەمىنلەيدىغان بىرىكمە رولىنى ئوينايدۇ.
1. ئاقسىلنىڭ ئەلا ئىقتىدارى
2. مۇسكۇل قۇرۇشتا ئىنتايىن ئۈنۈملۈك
3. ئوزۇقلۇق ماددىلارغا مول
4. سۇ ۋە ماينى ساقلايدۇ
25 كىلوگرام/باراۋان، 9 توننا/20'لىق قاچى
25 كىلوگرام/خالتا، 20 توننا/20 'كونتېينېر
مۇھىم بۇغداي گلۇتېنى CAS 8002-80-0
مۇھىم بۇغداي گلۇتېنى CAS 8002-80-0
